בחיפוש אחר מתכונים טעימים שגם הילדים אוהבים , יצרתי את המתכון הזה – קציצות ברוקולי ועוף אפויות בתנור סופר עסיסיות וטעימות.
לחלוט ברוקולי כ-10דקות במים רותחים ולסנן.
במעבד מזון לטחון את הברוקולי עם חזה עוף, ביצה אחת, בצל פרוסה לקוביות, פטרוזיליה קצוצה, שום גבישי, מלח וכ5 כפות קמח בישולת שועל.
לטחון היטב עד לקבלת מרקם אחיד
בידיים רטובות ליצור קציצות ולהניח על נייר אפייה מרוסס במעט ספריי שמן
לרסס את הקציצות לפני הכניסה לתנור
לאפות כ20 דקות על 180 מעלות
להפוך ולאפות עוד 10 דקות מהצד השני.