פשטידה טעימה שיכולה לשמש גם תוספת לארוחת צהריים או לצמחוניות שבינינו – כשמתחשק משהו קל וטעים.
לטגן במעט ספריי שמן מנגולד /תרד חתוך ששטפתן היטב, להקפיץ עד ריכוך, לתבל במלח ובשום גבישי.
בינתיים בקערה לערבב 3 ביצים, להוסיף את המנגולד, להוסיף 1/2 כוס קמח כוסמין מלא, 1/2 כפית אבקת אפייה.
להוסיף את המנגולד ולערבב היטב.
לשמן תבנית במעט ספריי שמן ולהעביר את הבלילה.
לאפות כ-40 דקות עד שמשחים בחום של 180 מעלות.