המתכונים המקוריים של אמאל׳ה לייט
רולדת שוקולד טעימה ואוורירית בלי תוספת סוכר
לרולדה –3 ביצים,3 כפות שוקו סוויטנגו(אפשר להשתמש בקקאו רגיל ולהוסיף 2 כפות סוכר)5 כפות קמח כוסמין מלא,1/2 כפית אבקת אפייה,1/4 כוס חלב (אני השתמשתי בסויה
מרק ברוקולי טעים ומפנק
מרק ברוקולי מזין משביע ובריא 🙂בקלי קלות – ויאמייי שאפילו הילדים אוהבים 💪🏻 לקצוץ בצל ושני שיני שום – לטגן עד ריכוך במעט ספריי שמן,לחתוך
קוגל מושלם ללא סוכר בכלל
הכי קליל בעולם , הייתן מאמינות שהוא בלי סוכר בכלל??? – מכינים 1 חבילת אטריות לפי הוראות יצרן (השתמשתי באטריות ביצים דקיקות אפשר כל סוג
עוגת תפוחים הפוכה ללא סוכר וללא גלוטן
עוגה חגיגית ומרשימה במיוחד שמכינים בקלי קלות! במחבת קטנה לשים חצי כוס סוכר חום סוויטנגו עם 2 כפות דבש לערבב בעדינות עד שמתקבל קרמל –
עוגת תפוחים חגיגית ללא סוכר
עוגת מדהימה וטעימה חגיגית מאד לחג! אפשרות לטבעונית, העוגה ללא סוכר וללא ביצים ואפשר להכין אותה גם פרווה 2 תפוחי עץ שאתן אוהבות – אני
שבלול דפי אורז במילוי גבינה
כשבא לכן משהו קריספי ומתפצח בפה – זו בול המנה בשבילכן! שבלול מושלם מדפי אורז במילוי גבינות. לערבב בקערה – 1 חבילת גבינת טוב טעם
שניצל עדשים פשוט וטעים
שניצל עדשים קל וטעים שאפשר להכין ממש בזריזות ובקלילות. אני משתמשת בעדשים ירוקות מושרות ומבושלות של שטראוס (זה מגיע בשקית וואקום סגורה וצירפתי תמונה). מרוקנת
פשטידת מנגולד כוסמין
פשטידה טעימה שיכולה לשמש גם תוספת לארוחת צהריים או לצמחוניות שבינינו – כשמתחשק משהו קל וטעים. לטגן במעט ספריי שמן מנגולד /תרד חתוך ששטפתן היטב,
קינוח מוס שוקולד ללא סוכר
נתנו לי משימה – להכין מוס שוקולד טעים ואם אפשר גם כמה שפחות סוכר. מיד הוצאתי את פודינג שוקולד של סויטנגו – וזה מה שיצא.
עוגת גבינה עם פטל בקלי קלות
כשבא לך עוגת גבינה טעימה ונעימה קלילה בקערה אחת – את חייבת את העוגה הזו. לערבב בקערה אחת 4 ביצים, חצי כוס סוכר סוויטנגו, כף
סמבוסק מטורטיה מלאה
איך אני אוהבת סמבוסק, אם אפשר בלי כל השומן רווי אז מה טוב, ואם אני יכולה להכין אותו לבד בבית – אז בכלל!!! אני משתמשת
ופל בלגי מקמח כוסמין מלא
כשבא לילדים משהו מתוק וטעים לארוחת בוקר בשבת, ופל בלגי מפנק במיוחד 🙂 בקערה מערבבים באמצעות מטרפה ידנית 2 ביצים 1 כוס חלב -אפשר צמחי
קציצות ברוקולי ועוף אפויות בתנור
בחיפוש אחר מתכונים טעימים שגם הילדים אוהבים , יצרתי את המתכון הזה – קציצות ברוקולי ועוף אפויות בתנור סופר עסיסיות וטעימות. לחלוט ברוקולי כ-10דקות במים
פשטידת ירקות שילדים אוהבים
פשטידה קלה וטעימה מלאה בכל טוב ובתכלס – עם מה שיש במקרר 🙂 הילדים מאד אוהבים אותה! לערבב בקערה – מיכל קוטג 5% , מיכל
כרוב ממולא מלא בזכרונות
זה כרוב שאני מכינה כשאני חושבת על סבתא שלי ז״ל, כל כך היינו אוהבים את המנה הזו כשהיא היתה מבשלת אבל אף אחד לא באמת
פלאפל אפוי קריספי וטעים
הבן שלי (דן דן) מאד אוהב פלאפל! ואחרי שראיתי את כמויות השמן המזוויעות שמשתמשים בהן בפלאפליות לא יכולתי לרצות לחפש מתכון בריא עבורו…. לקח קצת
לביבות טונה מלאות חלבון
איך אני אוהבת להכין את המנה הזו עם סלט ירקות טעים! לביבות טונה מפוצצות חלבון שלא תוכלו להפסיק לאכול. לסנו 2 פחיות טונה שימורים במים.
סלט טאבולה חמוציות מטריף
סלט מרענן וטעים שאפשר להכין סתם לארוחת ערב אבל גם בחגים ושישי שבת. להשרות כוס בורגול ( זה לא ממש משנה עבה / דק, מה
פשטידת פטריות בצל וגבינה
כשבא לי להכין פשטידה – זו תמיד הבחירה הראשונה שלי. פשטידה קלילה טעימה ומשביעה. לטגן במעט ספריי שמן בצל חתוך לרצועות, להוסיף את הפטריות ותבלינים
עוגת תפוזים כוסמין ללא סוכר
עוגת תפוזים גבוהה וטעימה – שגם מזינה ומשביעה, טובה עם הקפה בכל ימות השבוע (ובמיוחד בשבת בבוקר). להפריד 6 ביצים – את החלבונים (הלבן) להקציף
בורקס בשר מדפי פילו
כשבא לנו בורקס בשר – אפשר למצוא אחלה פתרון! דפי הפילו המצוננים תמיד אצלי במקרר, לא צריך להפשיר או לחשב מראש. פשוט לוקחים ומכינים. לטגן
מג׳דרה בורגול עדשים
מגד׳רה בורגול ועדשים זו מנה מזינה ומשביעה! ואם מכינים אותה נכון – אפשר לחסוך גם לא מעט קלוריות מתוספת רגילה. יש להשערות כוס עדשים ירוקות
קיש מנגולד מקמח שיבולת שועל
קיש מקמח שיבולת שועל, הבצק פשוט פשוט ולא צריך יותר מדי להתעסק איתו כדי שיצליח, כי הוא פשוט עובד. לערבב בקערה – 3 ביצים, כוס
בראוניז שוקולד ללא גלוטן וסוכר
בראוניז שוקולד ללא גלוטן וסוכר – לאוהבות מתוקים 🙂 לערבב בקערה 100 גרם חבילת שוקולד מריר (אם אפשר 70% מוצקי קקאו ומעלה) להוסיף 2 כפות
לביבות זוקיני וגזר
לביבות שנחטפות כל כך מהר. לא תספיקו אפילו לספור עד 10 🙂 אבל הן מושלמות לכל ארוחה! לגרד בפומפיה / במג׳ימיקס 2 גזרים, 2 זוקיני
משולשי פילו במילוי גבינה
כשבא לכן ארוחת ערב קלילה ומהירה בלי יותר מדי מאמץ – פשוט תכינו את המשולשים! לחתוך דף פילו מצונן לחצי, לשים מעט גבינה קשה –
בסיס בולונז בקר שגם ילדים אוהבים
בולונז זה רק נשמע מושחת. אבל האמת שעד פעמיים בשבוע אנחנו זורמות על בשר אדום ולכן – פסטה מקמח מלא או מקטניות עם בולונז תזרום
שוקי עוף ברוטב צהוב עם שעועית ופטריות
איך אני אוהבת עוף! בכל דרך – מבושל, על האש, בגריל..הכל הולך אצלי כשמדובר בעוף! אז זה מתכון שמכינים בצ׳יק וכל המשפחה יכולה להנות ממנו.
קציצות בקר ברוטב אדום
קציצות מושלמות וטעימות, עם ירק ורוטב עגבניות, שגם ילדים מטורפים עליהן! בשר אדום מוגבל עד פעמיים בשבוע, וזו אחלה בחירה לימים אלו. לטחון במג׳ימיקס –
לביבות בטטה ומוצרלה
מתכון פשוט וטעים לארוחת ערב! משמש מנת ביניים + חלבון – אז תאכלי אותו לצד סלט ירקות ואת מסודרת לחמם במיקרוגל 2 בטטות בינוניות למשך
סלט סלרי מושלם
סלרי הוא כבר מזמן לא ירק שנותן טעם במרק.. הוא מבחינתי – הרבה מעבר ! לכן אני לא מהססת להשתמש בו ובטעם המיוחד שלו לסלטים
סלט כרוב אסייתי
סלט שמתאים לכל ארוחה ולכל מצב רוח. טעם אסייתי מושלם. לקצוץ כרוב בקערה, להוסיף גרעיני חמניה / דלעת / שקדים פרוסים. אפשר להוסיף חמוציות אם
סלט קינואה מרענן
אם נמאס לך מסלטים רגילים את לגמרי מוזמנת להתרענן בסלט המושלם הזה. לבשל כוס קינואה – לא משנה אדומה / לבנה או מעורבת לפי הוראות
מאפינס קישואים וגבינות
מאפינס מושלם שגם הילדים ממש אוהבים! לקלף ולגרד 3 קישואים, להוסיף גביע קוטג 5%, 1/2 חבילת צפתית 5% , 2 ביצים, 5 כפות קמח שיבולת
טראפלס שוקולד טחינה
הביניים זו הארוחה הכי מאתגרת אבל גם הכי חשובה במהלך היום. אני מאד אוהבת לשלב ביניים מתוק עם הקפה והטראפלס האלה מצילים אותי כל פעם
סלמון צלוי בגריל
דגים בכלל וסלמון בפרט – זו אחלה בחירה לארוחת צהריים. פעם בשבוע ממליצה על מנה שמשלבת דג, עשיר בחלבון, משביע וטעים. בקערה להניח את נתחי
טוסט טונה מפוצץ חלבון
אם את מחפשת מתכון מפוצץ חלבון לארוחת בוקר או ערב, אחרי אימון או סתם כי בא לך.. טוסט טונה זה בול בשבילך. לערבב בקערה קופסא
שבלול דפי אורז במילוי תרד
עם דפי אורז אי אפשר להתבלבל, רק צריך להתרגל ולהתנסות. לטגן במעט שמן זית חבילת עלי תרד טריים(זה ממש לוקח כמה דקות והם מצטמקים ל1/3
עוגת גבינה אפויה עם אוכמניות
עוגת גבינה שאי אפשר לטעות בה – והכל קורה בקערה אחת! מושלם 🙂 לערבב בקערה לפי הסדר הבא4 ביצים500 גרם גבינה לבנה 5%1 שמנת חמוצה
פשטידת ברוקולי וגבינות
פשטידת ברוקולי (עם אפשרות ללא גלוטן) שתמיד מנצחת בארוחת ערב.להרתיח על הגז חבילת ברוקולי כ-20 דקות.לטחון מעט במעבד מזון.לערבב בקערה עם 3 ביצים, חבילת קוטג
בראוניז שוקולד קוקוס
בראוניז קוקוס כשר לפסח שמתאים בתכלס לביניים של כל השנה ! לחמם תנור ל180 מעלותלערבב בקערה – 100 גרם שוקולד מריר 65 מוצקי קקאו ומעלהעם
ג׳חנון דפי אורז
התעוררת בבוקר שבת ובא לך ג׳חנון? בקלי קלות ובלי להשאיר את הפלטה כל הלילה, תכיני ב20 דקות ג׳חנון מדפי אורז! אז איך זה עובד? תערבבי
מגולגלות תמרים מקמח כוסמין מלא
מגולגלות תמרים מושלמות וטעימות, קלות להכנה ומתאימות לאירוח או סתם לפינוק בשביל עצמך בביניים. לערבב במיקסר 2 כוסות קמח כוסמין מלא 1 שקית א.אפייה (אני
עוגיות שוקולד צ׳יפס ללא גלוטן
העוגיות שאף פעם לא ייאכזבו אתכן, אפשר להינות מהן לצד הקפה של הבוקר או של הבינייים אחה״צ. לערבב בקערה 1 כוס קמח שקדים3/4 כוס סוויטנגו
טאג׳ין בשר, חומוס וירקות שורש
מנה מנצחת בהחלט שמתאימה לימי חג ושישי או שבת. יש בה הכל מהכל והיא מרשימה וטעימה.בסיר רחב – מרססים ספריי שמן זית, מוסיפים את הבשר